休日の夕方、久々に大安亭市場に向かう
灘から三宮にかけて高架沿いを歩くのだが
突然こんなシーンと遭遇するので
ぶらり歩きのスタイルは止められない（笑）
お目当ては
豚肉専門店の『タマヤ商店』さん
オススメを聞いたら
今卸したばっかりの豚テキ用のロースだと言うので
オススメの厚さに切ってもらった
おっちゃんはいつも
『そんなん食べたら違いわかるで！！』って
自信を持って提供してくれる所が好き
こういうスタイルのお店ってホント少なくなったな。。。
早速、家帰ってシンプルに塩コショウで焼く
素材が良かったら何もしなくてもホンマ美味しい
TEL 078-242-7773
